Avocats aux crevettes

Voici une petite entrée que j'aime bien faire. Rapide, frais, et très bon !



Pour 2 personnes :

• 1 avocat
• 100 g de crevettes cuites et décortiquées
• eventuellement battonnets de surimi (avec + ou - de crevettes ... Ben oui, faut que ça rentre dans les avocats après, alors ça sert à rien d'en mettre de trop ...  )
• 2 cuillères à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de ketchup
• Paprika en poudre
• Persil Haché
• Un citron

1. Couper l'avocat en 2, et retirer le noyau (oui, c'est mieux, et ça se mange pas en plus ! )
2. Mettre du jus de citron tout de suite sur la pulpe des avocats (c'est un truc pour qu'ils ne noircissent pas ! )
3. Vider les avocats en une seule fois, et les couper en dés. (aujouter encore un peu de jus de citron au cas où ..)
4. Dans un bol mélanger la mayonnaise et le ketchup.
5. Ajouter les crevettes (et le surimi ...), et les dés d'avocat.
6. Remplir les avocats de la préparation
7. Soupoudrer de Paprika
8. Ajouter quelques brins de persil
9. Servir bien frais !

Voili voilou ! Bon appétit !

Comments

[Fred]

miam miam, j'adore les avocats !

[Ju de retour mais encore en vacances !!!]

Hummm ça a l'air bien bon ça !! bisous

[Alice]

Sympa la recette , faut que je mette du paprika ..Bises saléesAlice

[Valérie & ses loupiots]

Hum !! ça donne faim, chez nous aussi nous faisons souvent de l'avocat avec des crevettes ou même du crabe. Bisous

[Mysthique]

j'aime pas les avocats mais jpense essauyer pour mon cheri

[France]

Je connaissais et c'est très bon. Une bonne idée à laquelle je ne pense pourtant pas... ;-)